2017年普通高校学业水平测试已顺利结束。考试期间，徐州市铜山区食药监局共派出食品安全保障人员20余人，驻点3个学校检查食堂等用餐点，审核菜单20余份，未发生食品安全突发事件，圆满完成了全区考生“小高考”期间的食品安全保障任务。

　　铜山区食药监局组织精干力量在考前对“小高考”设点的学校食堂开展监督检查，在考试期间对辖区内郑集中学、棠张中学、铜山中学进行驻点监督。重点检查就餐点内外环境、食品加工制作条件、个人卫生、基础设施；督促学校食堂严格落实食品原料采购索证索票、进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度；指导学校食堂按照食品安全操作规范加工制作食品，严防食品交叉污染。对学校周边餐饮单位、小餐桌等情况进行全面监督检查，对不符合要求的，限期整改。同时，铜山局充分做好各项应急预警与处置准备工作，要求全体保障人员保持通讯联络畅通，落实领导带班、工作人员24小时值班、应急巡视查班等制度，确保一旦发生食品安全突发事件能迅速采取措施，组织力量，及时有效处置。