2月27日，徐州市铜山区教育局召开学生营养餐食品安全工作专题会议。铜山区教育局局长吴亮、副局长刘明，汉中福禧配餐企业法人代表，配餐学校校长代表参加会议。

　　学生营养餐配送，是近年来解决学生集中就餐难问题的有效举措。此项工作的深入推进，不仅消除了学生午间在外就餐的食品安全隐患，而且为广大家长解决了后顾之忧。

　　铜山区从去年9月份在小学全面推行学生营养餐配送，在各学校领导和广大教师的辛勤付出和热情的服务下，取得了显著的成绩，全区有36所学校共1.7万余名学生使用了此种模式进行就餐。社会各界特别是广大的学生家长对配餐的关注程度也在日益提高，对配餐的营养、安全、口感、备餐时间等也提出了新的要求。

　　配餐企业法人代表对校长们提出的餐盒安全、饭菜质量等疑问一一进行了解答。配餐餐盒是食品级塑料，有证明资料，请学校和家长放心；配餐生产、运输时间，我们会进一步优化生产流程，减少配餐的备餐时间，确保符合规定；餐具的洗刷消毒我们使用的先进的流水线洗刷和专门的消毒设备，确保卫生。我们近期也会组织学校家长代表全程参与配餐的过程，并与学生共同就餐。

　　会议要求：只有校企共同协作，才能推动配餐工作的良性发展。学校要多了解教师、学生的就餐实际，要求企业进行落实；企业也要不断提升管理水平，并把配餐的餐具安全性、生产流程、配送过程、服务跟踪等几个方面内容，积极通过各种媒体进行发布，让社会都能有清晰的认识。教育局也会联合市场监督管理局，不定期的对配餐企业的生产情况进行抽查。

　　吴亮强调：企业对于学校、家长提出的质疑要有明确的答复，解除顾虑；企业要进一步提高服务意识，让学生、家长、学校满意；要形成阶段性的联席会议，主动和监管方学校、媒体进行联系；确保配餐整个过程质量稳定，符合法律法规，不出现任何违法违纪行为。