为推动徐州市铜山区食品安全工作，4月19日，徐州市铜山区餐饮单位使用“放心油”承诺公示活动在国源宾馆隆重举行。 

　　参加活动的100余家餐饮单位领取了由铜山区市场监督管理局、徐州市餐饮行业协会颁发的使用放心油承诺公示牌，并共同承诺，诚信经营，采购和使用正规厂家生产的食用油。其中国源宾馆、铜山中专和徐州精菜馆等单位作为代表发言，表示这既是一种责任，也是一种鞭策，将在今后的经营活动当中，坚决使用放心的食用油，自觉抵制假冒伪劣的食用油，并且规范采购渠道，维护消费者的权益，自觉接受社会的监督，提高餐饮单位的社会公信力。 

　　会议最后，市场监督管理局负责人要求企业负责人要带头强化自律，以使用放心食用油承诺公示为起点，牢固树立诚信经营、安全发展理念，提升企业食品安全管理能力，确保食品诚信经营和质量安全。同时，相关监管部门要深入开展食品安全的专项整治，加大监管力度，严厉打击食品安全违法、违规行为，及时公开查处信息，定期公布红黑榜，支持引导媒体客观准确报道，引导群众安全消费、理性消费，提高依法维权和自我保护能力。