为确保建筑工人饮食安全，帮助建筑工地食堂完善食品安全措施，防范各类食品安全事故的发生，7月16日，铜山区食品药品监督管理局联合区住建局对辖区内的工地食堂进行了专项检查。 

　　此次检查共查看15家工地食堂，食品安全总体情况良好。检查中发现个别工地食堂存在操作间布局不合理，清洗、消毒设施不健全，物品堆放混乱，地面、墙壁不洁，采购进货原料索证和验收登记制度执行不到为等现象。 

　　针对检查发现问题，检查人员现场出具《监督意见书》，责令限期改正，并要求所有工地食堂做好以下几点：一是严把食品采购关，不得使用来源不明的散装油、调味品，不得采购来源不明的禽畜肉制品，严格索证，做到票证货相符，建立验收台帐，严禁不合格食品流入工地食堂；二要严把食品加工关，加工过程严格生、熟分开，做到标志明确，分开使用，定位存放，防止交叉污染。 

　　同时在现场提醒广大建筑工人加强安全防范意识，尽量在工地食堂就餐，不要食用路边自发摊点来源不明的盒饭，防止食物中毒事故发生。